Phare d'Eckmühl bietet Ihnen Sardinen aus verantwortungsvoller Fischerei. Sie werden in der Bretagne oder vor der Küste Cornwalls gefangen und sind von Natur aus reich an Proteinen, Omega-3-Fettsäuren sowie den Vitaminen D und B12. Die Sardinen werden ausschließlich mit der traditionellen Ringwadenfischerei (Bolinche) gefangen. Diese Fangmethode verwendet ein kreisförmiges Netz, vermeidet den Kontakt mit dem Meeresboden und trägt so zum Schutz der Meeresumwelt bei. Die Rezeptur mit nativem Bio-Olivenöl extra und Bio-Zitrone verbindet den klassischen Geschmack hochwertiger Sardinen mit einer angenehm frischen Zitronennote. Die Mittelgräte ist eine natürliche Calciumquelle und kann problemlos mitgegessen werden. Genießen Sie die Sardinen pur oder verwenden Sie sie als Grundlage für Ihre Lieblingsrezepte. Das Olivenöl eignet sich anschließend ideal zum Kochen sowie für Saucen oder Vinaigrettes.