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Fleisch und Fisch zum Weihnachtsfest (Vorbestellung)

Sie benötigen das perfekte Stück Fleisch für das Weihnachtsfest? Hier bekommen Sie es. Wir arbeiten überwiegend mit dem Demeter Hof Bauck zusammen. Dieser Betreib wird biodynamisch betrieben und hat einen in sich geschlossenen Wertekreislauf. Die Tiere sind in Deutschland geboren und geschlachtet und wir finden: Das schmeckt man auch. Wenn Sie mehr zum Bauckhof erfahren möchten, dann klicken Sie hier

Die Stückpreise ergeben sich nach den Kilopreisen. Die Artikel werden genau eingewogen. Bestellungen bis zum 15.12.2021 möglich.

Ente und Gans

Ente groß 3-4kg
25,90 € / kg
90,65 € / Stk, 1 Stück ca. 3500g


Ente klein 2-3kg
25,90 € / kg
64,75 € / Stk, 1 Stück ca. 2500g


Entenbrust ca 400g
64,90 € / kg
25,96 € / Stk, 1 Stück ca. 400g


Entenkeule 1 Stück
29,90 € / kg
8,97 € / Stk, 1 Stück ca. 300g


Gans groß 4-5kg
26,90 € / kg
134,50 € / Stk, 1 Stück ca. 5000g


Gans klein 3-4kg
26,90 € / kg
107,60 € / Stk, 1 Stück ca. 4000g


Gänsebrust ca 400g
59,90 € / kg
23,96 € / Stk, 1 Stück ca. 400g


Gänsebrust m.Haut & Knochen*V*
49,90 € / kg
39,92 € / Stk, 1 Stück ca. 800g


Gänseflügel ca 500g
5,00 € / Stk
9,99 € / kg, 1 Stück ca. 500g



Damwild

Damwildbraten, ohne Knochen
49,90 € / kg
44,91 € / Stk, 1 Stück ca. 900g


Damwildfilet
87,90 € / kg (1 Stüc
19,34 € / Stk, 1 Stück ca. 220g


Damwildgulasch
42,90 € / kg
32,18 € / Stk, 1 Stück ca. 750g


Damwildmedaillons/steak
91,90 € / kg (4 St.)
36,76 € / Stk, 1 Stück ca. 400g


Hirschbraten, ohne Knochen
47,90 € / kg
1 * kg (47,90 € / Stk)


Hirschfilet, ca. 0,36 kg
87,90 € / kg
31,64 € / Stk, 1 Stück ca. 360g


Hirschgulasch
40,90 € / kg
30,68 € / Stk, 1 Stück ca. 750g


Hirschkeule, mit Knochen
28,90 € / kg
187,85 € / Stk, 1 Stück ca. 6500g


Hirschmedaillons/steak
89,90 € / kg (4 St.)


Hirschrücken 1/2, o.Knochen
83,90 € / kg
1 * kg (83,90 € / Stk)



Fisch

Frische Forellen,4x200-350g
19,90 € / kg
21,89 € / Stk, 1 Stück ca. 1100g


geräucherte Forellen,4x200-300g
29,90 € / kg
29,90 € / Stk, 1 Stück ca. 1000g


V-Dorade, ganz, küchenfertig, Naturland
33,90 € / kg
13,56 € / Stk, 1 Stück ca. 400g


V-Irischer Atlantik-Lachs ger., ca. 1-1,5kg
76,90 € / kg
84,59 € / Stk, 1 Stück ca. 1100g


V-Nordatlantik Lachs, geräuche
69,90 € / kg
1 * kg (69,90 € / 1 kg)


V-Regenbogenforelle, küchenfertig
25,90 € / kg
10,36 € / Stk, 1 Stück ca. 400g


V-Schollenfilet, ohne Haut, MSC
32,90 € / kg
9,21 € / Stk, 1 Stück ca. 280g


V-Wolfsbarsch ganz, küchenfertig, Naturland
32,90 € / kg
13,16 € / Stk, 1 Stück ca. 400g



Huhn,Hahn

b*Hähnchen, ganz
17,90 € / kg
28,64 € / Stk, 1 Stück ca. 1600g


Festtags Poularde 1,8-2,5 kg
13,90 € / kg
27,80 € / Stk, 1 Stück ca. 2000g


Perlhuhn
19,90 € / kg
29,85 € / Stk, 1 Stück ca. 1500g



Kalb

V-b*Kalbsbraten
51,90 € / kg
25,95 € / Stk, 1 Stück ca. 500g


V-b*Kalbsfilet
86,90 € / kg
69,52 € / Stk, 1 Stück ca. 800g


V-b*Kalbsgulasch
51,90 € / kg
20,76 € / Stk, 1 Stück ca. 400g


V-b*Kalbsschnitzel 2 Stück
59,90 € / kg
23,96 € / Stk, 1 Stück ca. 400g



Lamm

Lamm-Keule in Nuss-Salbei-Marinade
41,90 € / kg
41,90 € / Stk, 1 Stück ca. 1000g


Lamm-Keule mediteran gewürzt
41,90 € / kg
41,90 € / Stk, 1 Stück ca. 1000g


Lamm-Rosmarin-Braten gerollt
32,90 € / kg
32,90 € / Stk, 1 Stück ca. 1000g



Pute

V-b*Pute 3,5 - 5,5 kg
24,90 € / kg
124,50 € / Stk, 1 Stück ca. 5000g


V-b*Pute 7 - 8 kg
24,90 € / kg
199,20 € / Stk, 1 Stück ca. 8000g


V-b*Puten Oberkeule
16,90 € / kg (1 St.)
13,52 € / Stk, 1 Stück ca. 800g


Waldland Pute 3-4kg
22,90 € / kg
91,60 € / Stk, 1 Stück ca. 4000g



Rind

b*Filet vom Rind
82,90 € / kg (2 St.)
24,87 € / Stk, 1 Stück ca. 300g


b*Schmorbraten vom Rind
25,90 € / kg
12,95 € / Stk, 1 Stück ca. 500g


Roulade vom Rind
34,90 € / kg (2 St.)
11,17 € / Stk, 1 Stück ca. 320g


Rumpsteak vom Rind
59,90 € / kg (2 St.)
29,95 € / Stk, 1 Stück ca. 500g


V-Roastbeef/Rostbraten vom Rind
49,90 € / kg
24,95 € / Stk, 1 Stück ca. 500g



Schwein

Filet vom Schwein
45,90 € / kg (1 St.)
22,95 € / Stk, 1 Stück ca. 500g


Schweinebraten
25,90 € / kg
12,95 € / Stk, 1 Stück ca. 500g