Uns ist es sehr wichtig, nicht nur die Lieferanten sehr gut zu kennen,
sondern ebenso immer wieder die Betriebe und Landwirte zu besuchen. So
haben wir einerseits einen direkten Bezug zu den Produkten und den
Personen dahinter, können uns
aber auch immer
wieder versichern, dass die Qualität und der Anbau nach wie vor
höchsten Ansprüchen für unseren Bio-Lieferservice entspricht. Unter
anderem besuchten wir das Weingut Sander - ein Familienunternehmen das
sich schon seit
1925 mit der Erzeugung von Weinen
beschäftigt. Die Firma Sander hat sich dem biologischen Anbau
verschrieben und arbeitet unter anderem nach dem biodynamischen
Kalender. Die Überzeugung der Firma Sander ist es, dass der Boden die
Qualität
des Weines maßgeblich bestimmt. Blumen, Sträucher
und Gräser zieren die Weinberge und wir finden das schmeckt man
auch. So kommt der Wein aus Mettenheim nach Lingen und dann bequem per Biolieferdienst in das ganze Emsland.